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Molho de tomate super vitaminado

Babem na COR e TEXTURA desse molho de tomate!!!

Receita original da Chefe de Papinha e que fica top das galáxias para vocês preparem em casa e usarem em tudo!

🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅 Ingredientes: 2kg de tomate italiano (preferencialmente orgânicos) Meia beterraba ralada 300g de abóbora seca em cubos Algumas folhas de espinafre picado ou outra verdura de sua preferência Cebola, alho, cheiro verde e orégano a gosto Sal a gosto 🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅

Higienize bem todos os ingredientes e corte os tomates, com pele e com semente, em quatro pedaços. Comece refogando o tempero com um pouco de óleo de girassol. Acrescente o tomate e refogue bem até começar a murchar e soltar água. Em seguida, acrescente a beterraba e a abóbora e refogue junto. Tampe e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até ficar macio. A beterraba e a abóbora cozinham na própria água do tomate, mas se precisar, coloque um pouquinho de água. Acrescente o espinafre picado e cozinhe por mais dois minutinhos, só até o espinafre murchar. Acerte o sal e o orégano e pronto. Bata tudo no liquidificador e distribua em potes próprios para congelamento ou saquinhos para freezer. Duram 3 meses congelados no freezer e são uma mão na roda para vários preparos. E chega de molho de saquinho em casa!

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